Povestea Pulpelor de rață de la Hanu’ Berarilor nu e nici pe departe așa de simplă cum s-ar crede. Secretul stă în cum ș…
Tag: meniu
Scurt ghid despre paste
Pastele sunt cel mai popular preparat culinar din întreaga lume datorită versatilității rețetelor, dar și plăcutei senza…
Pescăruș scrie istorie
Pescărușului îi place toamna. Vremea încă e frumoasă, soarele mai blând, oamenii ușor nostalgici după o vară memorabilă.…
Cine a inventat burgerul?
Cunoscuta bucată de carne tocată şi condimentată, asezonată cu topping-uri şi potrivită într-o chiflă, este tot mai apre…
Hanu’ Berarilor se reinventează
Hanu’ Berarilor a acceptat provocarea de a îmbrățișa simplitatea, frumusețea unor gusturi ancestrale aduse în prezent. A…
În berărie, oricine își găsește locul
Primele berării au început să apară în București la sfârșitul secolului al XIX-lea și au devenit repede adevărate instit…
Ce obiceiuri culinare au creștinii pentru masa de Crăciun
Fiecare țară sau regiune are propriul meniu de sărbători, modelat de convingerile religioase, așezarea geografică sau gu…
Dan Iordan, Brand Chef Hanu’ Berarilor Interbelic: ”Misiunea mea este să păstrez tradiția”
Atunci când te gândești la un restaurant românesc, Hanu’ Berarilor Interbelic este una din primele opțiuni: preparate cl…
Emoții de toamnă la Hanuri
Oricare dintre anotimpuri, cu excepția toamnei, când îi este anunțată prezența cu celebra exclamație „A venit… !”,…
Cum se construiește meniul unui restaurant
Meniul este principalul instrument de marketing și vânzări al restaurantului. El este primul lucru de care se intereseaz…