ULTIMELE ARTICOLE
Micii – o mare legendă
Dacă ar fi să numim un singur preparat care să reprezinte întru totul bucătăria românilor, atunci acesta ar fi cu siguranţă micii. Originea acestui pr…
Acolo unde Dunărea fierbe
Pe cât de liniștit este finalul lungii călătorii a Dunării la vărsarea ei în mare, pe atât de tumultoasă este intrarea pe care acest fluviu și-a croit…
Cremă de mazăre cu mentă și busuioc
Ingrediente: Mazăre: 800 g Ceapă: 100 g Morcovi: 100 g Ţelină: 50 g Păstârnac: 50 g Mentă: 10 g Busuioc: 5 g Sare: 5 g Piper: 5 g Smântână dulce: 200 …
Primii berari ai României
Chiar dacă se bea proaspătă, berea are istorie. Cine au fost primii mari fabricanți care au adus cultura berii în România? Prima fabrică de bere român…
Cum alegem vinul potrivit?
Asocierea mâncare-vin poate părea complicată la o primă vedere, dar ideea nu trebuie să sperie pe nimeni: nu e nevoie să fi un connaisseur desăvârşit …
Somn cu fructe de mare
Ingrediente: vin alb -100 ml ghimbir – 5 g fresh portocale – 50 ml usturoi – 10 g sweet chili – 200 g creveți – 150 g st…
Secretul măcelarului
Povestea Pulpelor de rață de la Hanu’ Berarilor nu e nici pe departe așa de simplă cum s-ar crede. Secretul stă în cum știe Măcelaru’ să con…
Coaste de vițel la cuptor
Rețetă by Chef Dan Țonescu Ingrediente: • Coaste de vițel – 2 kg…
Supă cremă de varză roșie cu brânză
Rețetă de Chef Dan Țonescu Ingrediente: • varză roșie – 500 gr •…
File de somon cu sos de creveți și roșii cherry, ciuperci și sparanghel
Ingrediente: file de somon – 250 gr fresh de lămâie – 20 m…
Culoare de toamnă cu supă de dovleac
Rețetă de Chef Dan Țonescu Ingrediente: Dovleac curățat – 300 g …
Dacă îți place prosecco, ar fi bine să știi asta
Cu siguranță, faima prosecco a crescut exponențial în ultimii ani. Acest vi…
4 trucuri cu brânzeturi italienești
by Chef Ciprian Nicolescu Obțineți pizza perfectă Mozzarella este ușor apoa…
De ce este pâinea cel mai puternic simbol culinar al românilor
În cultura tradițională a românilor, momentele importante din viața familie…
Hanul lui Manuc: 210 ani de istorie
Hanul lui Manuc a devenit în scurt timp de la finalizarea construcției, în …
Misterul “pălăriei” de la TNB
Partea superioară a clădirii Teatrului Național București este înconjurată …
Caru’ cu bere – Dacă n-ar fi, nu s-ar mai povesti
Plimbă-te câteva minute prin centrul Bucureștiului, în special în acele per…